Проект "Лук - зелёный друг"

Дошкольные группы МОУ «Средняя школа №3» г.Николаевска

Проект

«Лук – зелёный друг»

Разработала и реализовала:

воспитатель Ажакулова О.А.

2017г.

I. ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП ПРОЕКТА

ПАСПОРТ ПРОЕКТНОЙ РАБОТЫ

Тема проекта: «Лук – зеленый друг»

Тип проекта

По доминирующей деятельности: практико-ориентированный

По количеству участников: групповой

По продолжительности: средней продолжительности

Продолжительность проекта: 4 недели (февраль)

Участники проекта: дети младшей группы, воспитатель, родители.

Автор проекта: Ажакулова Ольга Александровна

Линия развития: экологический

Объект исследования: репчатый лук.

Проектная идея: объединение детей, родителей и воспитателей в совместной деятельности: выращивание лука на подоконнике весной.

Место проведения: Дошкольные группы

Форма проведения: дневная (в рамках организации воспитательно-образовательного процесса во время ОД и в повседневной жизни).

Оборудование и материалы:

• корзинка с луковицами; контейнеры с землей; лейки с водой; грабельки, совочки, влажные салфетки; клеенка на столы; фартуки для детей;

• кисти для клея, баночки с клеем, салфетки, клеенки, тонированные листы, готовые формы лука;

• дощечки, пластилин, стеки, нитки белого цвета, салфетки, картинки с изображением овощей; кукла Маша; письмо от Айболита, образец готовой поделки.

• кисти, баночки с водой, альбомный лист, гуашь, фломастеры, лук, игрушка Чиполино.

Актуальность проекта: в нынешнем мире проблемы экологии стоят на одном из ведущих мест, и на данный момент главной задачей является воспитание экологически грамотного человека. В воспитании и обучении детей дошкольного возраста используется много приемов и методов для решения этой задачи, но наиболее перспективным является метод проектной деятельности. В проекте участвуют как дети, так и их родители. Для решения поставленной цели дети используют знания и навыки, приобретенные в различных видах деятельности, что естественно способствует всестороннему развитию самого ребенка, формирует навыки сотрудничества. Огромную роль в экологическом воспитании детей играет практическая, исследовательская деятельность. Городские дети не очень тесно общаются с природой. Они, конечно же, знают растения и животные, обитающие рядом с ними. Не все дети видят, как родители сажают лук, осенью убирают, используют в различных видах и с различной целью. Проект даст возможность детям задуматься: как растет лук, какие условия необходимы для его роста и чем же он полезен. Умение самим посадить репчатый лук, ухаживать за ним, вырастить лук зеленый, пронаблюдать, как и насколько быстро вырастет он в перо, при этом учесть, что посадка лука на перо может быть выполнена в самом различном виде, вселяет в них чувство гордости и победы. А самое важное – это хороший способ употреблять в пищу собственные экологически чистые продукты.

Цель проекта: вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука на перо в комнатных условиях, узнать о его пользе, заинтересовать этапами проведения опыта.

Задачи проекта:

Образовательные:

Расширять представления детей об условиях необходимых для роста и развития растения (земля, влага, тепло, свет);

Учить ребенка оформлять результаты наблюдений (календарь жизни культур);

Формировать у детей знания о росте и потребности растений;

Развивающие:

Дать элементарные понятия о природных витаминах;

Развивать любознательность, интерес к исследовательской деятельности, экспериментированию;

Воспитательные:

Воспитывать бережное и заботливое отношение к растениям;

Формировать желание наблюдать.

Участие родителей в реализации проекта.

• Беседа с родителями.

• Консультация и изготовление папки-передвижки для родителей.

• Изготовление табличек-указателей с картинками растений (лука), изготовление колодца, травянчика.

• Помощь родителей в приобретении посевного материала, емкостей для выращивания овощей, изготовление шапочек для игр.

• Домашнее задание – просмотр и обсуждение мультфильма «Чиполлино», с детьми вырастить зеленый лук у себя дома на подоконнике, составить рассказ о том, как ухаживали за луком в домашних условиях, расширить представление у детей о применении зеленого лука в пищу.

Этапы работы над проектом:

ПОДГОТОВИТЕЛЛЬНЫЙ ЭТАП ПРОЕКТА. (Паспорт проектной работы)

Определение цели и задач проекта, сбор информационного материала, создание условий для организации работы, составление плана мероприятий по организации детской деятельности.

1-я неделя.

ОСНОВНОЙ ЭТАП. РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА.

Проводятся запланированные мероприятия для реализации проекта (беседы, опыты, эксперименты, творческая деятельность, рассматривание иллюстраций, чтение художественной литературы и т.д.).

2-я – 3-я недели.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП. АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ.

Проводятся итоги работы, подготовка в пищу выращенного лука, подготавливается презентация. Изготовление пособия для развития дыхания «Лучок». Посадка многолетнего лука весной на огород.

4-я неделя.

План реализации проекта

№ п/п	Мероприятия	Цели	Сроки реализации
1 этап – подготовительный.
1.	Беседа с родителями на тему: «Лук – зеленый друг».	Обсудить цели и задачи проекта, сформировать интерес у родителей по созданию условий для реализации проекта: приобретение необходимого оборудования: ящики, лук репчатый, земля;	1-янеделя.
2.	Консультация «Полезные свойства репчатого и зеленого лука». Изготовление папки-передвижки.	Просвещение родителей по данной теме.	1-янеделя.
3.	Подбор демонстрационного материала, природного материала, художественной литературы, приобретение необходимого оборудования.	Создать условия для реализации проекта «Лук – зеленый друг»: составление плана основного этапа, определение цели и задач проектной деятельности.	1-я неделя.
4.	Предложить детям совместно с родителями посадить лук дома.	Пронаблюдать и зарисовать в календаре наблюдений в условиях дома, как и насколько быстро вырастет он в перо, при этом учесть, что посадка лука на перо может быть выполнена в самом различном виде.	1-я неделя.
2 этап – основной.
5.	Чтение художественной литературы: Е. Благинина «Не мешайте мне трудиться», Н. Никитина «Что растет в огороде»; чтение стихов, пословиц и отгадывание загадок о луке.	Углублять и расширять знания об овощных культурах.	2-3 недели.
6.	Рассматривание иллюстраций овощных культур (в том числе лука)	Вызвать интерес к растениям, желание заботиться о них, углублять и расширять знания о видах растений.	2-3 недели.
7.	Дидактические игры: «Вершки – корешки». Лото «Овощи, фрукты, ягоды».	Обучить классификации растений по ценности.	2-3 недели.
8.	Труд в уголке природы.	Учить детей правильно ухаживать за растениями, создать благоприятные условия (вода, свет, тепло).	2-3 недели.
9.	Опыты: «Луковка», «Лук и земля», «Свет и темнота», «Вкус и луковые слёзы», «Сидит дед во сто шуб одет», «Два брата лучок и чесночок».	Уточнить представления о луковице; учить находить «донце» с корнями и верхушку; определить вкус лука: горький, сладкий, солёный; сравнить, чем похожи и чем отличаются лук и чеснок: форма, вкус, цвет; выяснить сколько «шуб» одето на луковице.	2-3 недели.
10.	Совместная деятельность воспитателя с детьми по художественно-эстетическому развитию. Лепка: «Сажаем лук», аппликация: «Собираем урожай», рисование: «Лучок – желтый бочок».	Закреплять умения детей различать овощные культуры. Добиваться схожести с оригиналом.	2-3 недели.
11.	НОД по познавательному развитию «Сажаем лук».	Формировать основы исследовательской деятельности у младших дошкольников в процессе посадки лука.	2-3 недели.
12.	Беседа о том, как ухаживать за луком, используя календарь наблюдений, составленный дома.	Продолжать учить детей замечать изменения в росте и развитии лука. Формировать потребность делиться своими впечатлениями с воспитателями и друг с другом.	2-3 недели.
13.	Оформление выставки рисунков, лепки, аппликации	Развитие детского художественного творчества, удовлетворение потребности детей в самовыражении.	2-3 недели.
3 – этап заключительный.
14.	Обработка и оформление материалов проекта в виде презентации «Лук-зелёный друг»	Анализ и обобщение результатов, полученных в процессе исследовательской деятельности детей.	4неделя.
15.	Употребление в пищу выращенного лука.	Празднование удачного завершения работы.	4 неделя.
16.	Оформление папки-передвижки «Лук – зеленый друг»	Просветительская работа с родителями в области экологии, информирование о проделанной работе.	4 неделя
17.	Изготовление пособия для развития дыхания «Лучок»	развивать у детей физиологическое дыхание.	4 неделя
18.	Посадка лука весной на огород	развивать у детей трудолюбие

Предполагаемый результат

Дети: получение новых знаний, проявление творческой активности в процессе выполнения продуктов деятельности; формирование познавательного интереса, наблюдательности, мыслительной деятельности; обогащение представлений детей о трудовых действиях, результатах труда.

Педагоги: продолжение освоения метода проектирования – метод организации насыщенной детской деятельности, который дает возможность расширять образовательное пространство, придать ему новые формы, эффективно развивать творческое и познавательное мышление дошкольников.

Родители: получают новые знания, расширяют возможности сотрудничества со своими детьми, применяя полученные знания, чтение совместно с ребенком.

Продукт проектной деятельности.

• Употребление в пищу выращенного лука.

Презентация проекта.

• Презентация проекта «Лук – зеленый друг»

• Изготовление пособия «Лучок»

• Оформление папки-передвижки «Лук – зеленый друг

• Представление проекта на межмуниципальных педагогических чтениях «Человек как предмет воспитания», посвящённых 150-летию выхода одноимённой книги К.Д.Ушинского.

1. ОСНОВНОЙ ЭТАП. РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА.

• Беседа с родителями на тему: «Лук – зеленый друг».

• Консультация для родителей «Полезные свойства репчатого и зеленого лука». Изготовление папки-передвижки.

• Чтение художественной литературы: Е. Благинина «Не мешайте мне трудиться», Н. Никитина «Что растет в огороде».

• Чтение стихов, пословиц и отгадывание загадок о луке.

• Дидактические игры «Вершки – корешки», лото «Овощи, фрукты, ягоды»;

• Опыты: «Луковка», «Лук и земля», «Свет и темнота», «Вкус и луковые слёзы», «Сидит дед во сто шуб одет», «Два брата лучок и чесночок».

• Совместная деятельность воспитателя с детьми по художественно-эстетическому развитию. Лепка: «Сажаем лук», аппликация: «Собираем урожай», рисование: «Лучок – желтый бочок».

• НОД по познавательному развитию «Сажаем лук».

• Обработка и оформление материалов проекта в виде презентации.

1. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ.

Вывод: в результате проведенной работы дошкольники понимают и осознают, насколько ценен лук. Рассматривая с детьми, выполненные дома работы, сделали вывод, лук прорастает у каждого по - своему. Всё зависит от того как за ним ухаживать, поливать, он может расти в воде, может расти в земле, может расти один и целой семейкой, (но многое зависит и от качества земли в которую сажают лук).

По итогам работы было отмечено:

1. Повышение уровня экологической культуры у детей и их родителей.

2. Развитие у детей познавательного интереса к объектам природы ближайшего окружения, в частности, к луку.

3. Развитие исследовательской, практической деятельности в ходе проведения проекта «Лук – зеленый друг».

4. Укрепление сотрудничества родителей с детским садом.

Заключение: 

• Реализация данного проекта научила дошкольников сравнивать, анализировать, делать выводы. Дети приобрели новый опыт практико-ориентированной деятельности. В процессе работы над проектом дошкольники рассматривали рост лука, отметили его роль как лекарственного сырья; изучали чудодейственное влияние на здоровье человека.

• Расширился кругозор и мыслительная деятельность детей. Сам процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания, осознания собственных умений.

• Благодаря проведенной работе, наши дети осознанно могут ответить на вопрос, почему необходим лук.

• Родители приняли активное участие в проекте «Лук – зеленый друг».

Использованная литература.

• Лаптев Ю.П. «Растения от «А» до «Я».

• Надеждина Н. «Где щи, там и нас ищи».

• Осипов Н.Ф. «Занимательная ботаническая энциклопедия».

• Смирнов А. «Зачем луку луковица».

• Артемова Л.В. «Окружающий мир в дидактических играх дошкольников» М.: Просвещение, 1992

• Саморукова П.Г. «Методика ознакомления детей с природой в детском саду» М.: Просвещение, 1992

• Сорокина А.И. «Дидактические игры в детском саду» М.: Просвещение, 1990

• Павлова Л.Н. «Знакомим малыша с окружающим миром» - М.: Просвещение, 1987

• «Программа воспитания и обучения в детском саду» под ред. М.А. Васильевой и др. М.: Воспитание дошкольника, 2014

• «Методические рекомендации к программе воспитания и обучения в детском саду» под ред. М.А. Васильевой и др. М.: Воспитание дошкольника, 2005