Проект "Луковая семья!"

МБДОУ № 271

Проект

«Луковая семья»

Номинация

«Мечтай! Исследуй! Размышляй!»

(для детей 4-5 лет)

Подготовили воспитатели средней группы

Позднякова С.С.

Красноярск 2021 г.

Актуальность

Дети дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их роста. Интерес детей к познавательно-исследовательской деятельности недостаточно развит. Огромную роль в экологическом воспитании детей играет практическая, исследовательская деятельность в природных условиях.

При просмотре мультфильма «Чиполино», у детей возник вопрос, как посмотреть, как растёт лук, посмотреть его корешки.

Цель.

Изготовить огород на подоконнике «Луковая семья».

Задачи.

• Воспитание бережного отношения к растениям как к живым существам, сопереживания им, понимания необходимости их охраны на собственных наблюдениях.

• закрепление представления о луке, особенностях внешнего строения.

• формирование представления об основных потребностях лука, условиях, которые необходимы для его роста (вода, земля, свет, тепло).

• выявление изменений, которые произошли с луковицами во время его роста;

• способствование возникновению интереса к процессу роста и пользе лука.

Ожидаемый результат.

Дети устанавливают связи между состоянием роста растения в воде и на земле. Знают факторы способствующие росту и развитию растения (лука) – свет, вода, земля, тепло. Могут дать описательную характеристику растению. Знают о пользе витаминов содержащихся в луке.

Участники проекта.

• Дети средней группы

• Родители

• Воспитатели

• Педагоги дополнительного образования.

Этапы проекта.

Этап 1 подготовительный.

• Составление паспорта проекта.

• Подбор детской художественной литературы для чтения детям по теме.

• Создание атрибутов сюжетно-ролевых игр.

• Подбор презентаций для просмотра.

• Подбор сюжетных картинок и иллюстраций

• Подбор фильмов, слайдов, диафильмов.

• Работа с методическим материалом, литературой по данной теме.

Этап 2 основной.

• Проведение с детьми бесед о пользе витаминов в овощах.

• Составление описательных рассказов

• Чтение художественной литературы (заучивание стихов, загадывание загадок по теме, проведение логоритмических упражнений)

• Проведение непосредственно-образовательной деятельности.

• Сюжетно-ролевые игры «Огородники», (изготовление атрибутов к сюжетно-ролевым играм)

Этап 3 заключительный.

• Изготовление стаканчиков с нарядами для «луковой семьи».

• Оформление огорода на подоконнике.

Запуск проекта.

Историческая справка: «О луке — детям»

Кто из нас не знает, что такое лук?

Скорее всего, таких незнаек нет. И не надо быть опытным луководом, чтобы вырастить это растение. Белый, фиолетовый, жёлтый – каких только цветов не бывает эта древнейшая на земле овощная культура.

Родина репчатого лука – горные районы Средней Азии. В качестве культурного растения первыми его научились использовать жители Индии и Афганистана. Затем он начал своё «победное шествие» и в другие страны мира.

Б ыл такой старинный обычай. Когда в южных селениях по улице двигался свадебный кортеж, то во главе его шёл крестьянин с огромным венком из репчатого лука – символом благополучия молодой семьи. Праздничный венок был надет на шею. Блестящие луковицы сверкали на солнце, и «перешёптывались» между собой в своей особой «луковой» манере. До сих пор венки, косы, плетеницы из лука в ходу.

Род лук (Allium L.) имеет в своём активе свыше шестисот  видов,  распространенных по всему свету. Все виды лука имеют высокие вкусовые качества. Около двухсот пятидесяти из них произрастают в диком виде в Средней Азии, в Крыму, на Алтае и Дальнем Востоке, в Сибири, в Европейской части страны. Эта культура имеет огромное народнохозяйственное значение. Лук используется в качестве пищевого, витаминоносного, лекарственного, декоративного, медоносного растения. При огромном количестве различных видов, к возделываемым относятся гораздо меньшее количество. Из луковых растений, завоевавших место на наших садовых и огородных участках, наиболее распространены семь видов: батун, душистый, порей, репчатый, слизун, шнитт, и чеснок.

Индивидуальные беседы с детьми о пользе лука

Полезные свойства лука подмечены человеком давно. Луковые культуры приносят пользу всем, особенно их зелёные листья, которые содержат витамин С и каротин. Свежая зелень луковых – хорошее противоцинготное средство, она возбуждает аппетит, улучшает пищеварение. Зелёный лук всех видов полезен больным острым респираторным заболеванием или гриппом, так как в его состав входят фитонциды, губительно действующие на болезнетворные микроорганизмы. Лук-порей рекомендуется при нарушениях обмена веществ.

Посадка лука

Программное содержание: расширить знания детей о полезных свойствах репчатого лука; закрепить знания об условиях выращивания растений; развивать любознательность, воспитывать ответственность за порученное дело.

азучивание стихов о луке, беседа о способах выращивания репчатого лука.

Загадки про лук Стихотворение про лук Никого не огорчает, Лук в саду и огороде,

А всех плакать заставляет Да при всём честном народе,
(Лук) Развивается, растёт.
Сидит дед во сто шуб одет, От болезней нас спасёт!
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает. Пришёл барин с грядки,
(Лук) Весь в заплатках,

Прежде чем его мы съели, Кто ни взглянет,
Все наплакаться успели. Тот слёзы проливает?
(Лук)

Наблюдение, составление рассказов «полезные свойства лука».Составление рассказов и сказок о луке, загадки, наблюдение за изменениями в растении, наблюдение за ростом лука и запись наблюдений в журналы, завершение экспериментальной деятельности.

Программное содержание: познакомить с полезными свойствами репчатого лука, методами его использования при лечении различных заболеваний, развивать творческие способности при показывании сценки, прививать интерес к информации о луке.

Да, удачный вырос лук.
Всё свершилось. Но не вдруг.
Труд затрачен мною был.
За посадкой я следил.
Вырос крупный лук-порей.
И теперь ты не болей.
Репчатый — в салат добавь.
И на стол смелее ставь.
Необычный лук-батун,
И сибирский лук слизун.
Ароматный, горьковатый –
Плачешь? Кто же виноватый?

Заключительный этап.

Оформление огорода на подоконнике.