Проект: "Чудо с грядки"

Проект в подготовительной группе по теме:

«Чудо с грядки»

Вид проекта: исследовательско – познавательный

Продолжительность проекта: краткосрочный (1 неделя)

Участники проекта: дети, родители, воспитатели, логопед, музыкальный работник.

Объект исследования: овощи

Актуальность темы

Здоровый образ жизни немыслим без рационального разнообразного питания.

Питание, как известно, является одним из факторов, обеспечивающих нормальное развитие ребёнка и достаточно высокий уровень сопротивляемости его организма к заболеваниям.

Осенью рацион ребенка уже не так богат свежими овощами с приусадебных участков, как летом. Поэтому не только весной, которую принято называть временем детского гиповитаминоза, но и осенью ребенку обязательно следует употреблять натуральные витамины.

У слабых детей часто ухудшается здоровье: болит голова, все тело вялое, плохое настроение, они капризны. Доктор говорит, что им нужно правильно питаться. Ведь здоровье – это то, что мы едим. Пища помогает ребёнку расти, даёт ему необходимую энергию. Поэтому еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда - это, прежде всего свежие овощи.

Цель: Расширять и систематизировать преставления об овощах, их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах.

Задачи:

1. Расширять преставления об овощах: о многообразии их сортов, условиях и

местах произрастания, истории их появления в нашей стране.

2. Способствовать поиску новой информации об уже известных овощах.

3. Формировать умение готовить сообщение по определенной теме в форме

познавательного рассказа с опорой на модель.

4. Учить приносить пользу своим трудом.

5. Воспитывать бережное отношение к труду взрослых.

6. Дополнить знания детей о витаминах, содержащихся в овощах.

7. Развивать логическое мышление, интерес к теме.

8. Формировать интерес к произведениям малой фольклорной формы

(загадки, пословицы, поговорки).

Интеграция образовательных областей: социально - коммуникативное развитие, познавательное развитие, физическое развитие, художественно – эстетическое, речевое развитие.

Ожидаемый результат:

- Дети знают много нового об овощах, витаминах, составляют описательный рассказ, владеют обобщающими понятиями, определяют на ощупь, по вкусу, находят сходства и различия.

- Дети умеют классифицировать овощи, понимают пользу от употребления в пищу.

- Родители грамотно относятся к вопросам правильного питания и прививают стремление к ведению здорового образа жизни своим детям.

Этапы разработки и проведения проекта:

I этап. Подготовительный.

- составление и обсуждение со всеми участниками проекта поэтапного плана

работы (включая желания и предложения детей);

- анализ проблемы: что уже есть и что нужно сделать;

- создание банка идей и предложений;

- подбор методической, справочной, энциклопедической и художественной

литературы по выбранной тематике проекта;

- подбор необходимого оборудования и пособий для практического

обогащения проекта, целенаправленности, систематизации воспитательно-

образовательного процесса

2 этап. Основной.

Беседы с детьми: «Чем полезны овощи?», «Витамины и здоровый организм», «Зачем овощи заготавливают на зиму?» «Если бы не было овощей…?»

Рассматривание книг, иллюстраций об овощах. Интересные факты из жизни овощей (работа с различными источниками).

Дидактические игры:

«Узнай по вкусу», «Что где растет?»,

«Определи на ощупь», «На огороде», «Я люблю…», «Говори по-другому», «Повар и овощи», «Наш огород».

Рисование: «Овощи», «Помидоры в банке».

Аппликация (объёмная): «Овощи с грядки».

Художественный труд: «Весёлые овощи».

Развитие графомоторных навыков: «Обведи по контуру», «Штрихи».

Составление альбома: «Наши овощи».

Разучивание песни: «Уражай».

Чтение «Отцовское поле» В. Куприн; «Огурцы», «Огородники» Н. Носов.

Составление описательных рассказов об овощах.

Отгадывание и составление загадок об овощах.

Отгадывание ребусов и кроссвордов по теме «Овощи- фрукты».

Экскурсия: «На огород».

Экспериментальная деятельность:

Тема: «Изготовление соков из моркови и свеклы, и использования их в качестве красителей»

Цель: учить детей изготавливать соки из тертой моркови и свеклы. Уметь использовать их в качестве красителей. Покрасить воду, сахар с помощью пипетки. Развивать внимание, мышление, мелкую моторику пальцев рук. Воспитывать аккуратность при отжиме соков.

Работа с родителями:

Создание альбома: «Витамины с грядки»

3 этап. Заключительный:

Проведение досуга «Овощные посиделки».

Инсценировка «Спор овощей».

Приготовление овощного салата и его дегустация.

Выставка поделок из овощей.

Выставка рисунков.