Секреты здорового питания

Деятельность воспитателя

Деятельность детей

1. Вводная часть

Проводится игровое упражнение «Давайте поздороваемся».

-Здравствуйте, ребята! Давайте вслушайтесь в это красивое интересное слово. Что же оно значит?

Что такое «здравствуйте»?

Лучшее из слов,

Потому что «здравствуйте»

Значит «будь здоров»!

Вечером расстались,

Встретились с утра

Значит снова «здравствуйте»

Говорить пора.

- Так что же значит слово «Здравствуйте?» Верно, ребята. И когда мы здороваемся, желаем друг другу здоровья.

- Что же надо человеку для того, чтобы он был здоровым?

- Любому организму от самого маленького до взрослого – требуется питание. Как только питание перестает своевременно поступать на завтрак, обед и ужин, наш организм слабеет. Почему же так происходит?

Да потому что в продуктах содержатся питательные вещества и витамины, которые помогают нашему организму расти и развиваться. А все ли продукты полезны или нет, мы с вами выясним на занятии.

Дети здороваются друг с другом под музыку спинками, плечом, руками.

(ответы детей)

(Будь здоров)

(Следуют предположения детей, из них воспитатель выбирает ответ про питание.)

Ответы детей.

В группу под музыку входит Шапокляк.

Шапокляк: - Слышала, что у вас тут занятие интересное…. “Секреты здорового питания” называется. Вот и решила угостить вас вкусной и полезной пищей.

(Достает из сумки чипсы, жвачки, газированную воду). Угощайтесь, детки, не стесняйтесь!

Воспитатель: Подожди, подожди, Шапокляк. Ты присаживайся с нами, а мы спросим у ребят, так ли полезна твоя еда. Подскажите нам, можно ли употреблять в пищу газированные напитки, чипсы?

Знаете ли вы, что в состав чипс входят вредные жиры, соль, красители, ароматизаторы, заменители вкуса… и много-много различных химических добавок и ни одного полезного витамина или питательного вещества. А в состав газированных напитков входят различные консерванты, ароматизаторы и красители, которые неблагоприятно влияют на желудочно-кишечный тракт. Сахар, в большом количестве присутствующий в газированной воде, способствует развитию кариеса.

Обычная сладкая газированная вода не содержит ни витаминов, ни минеральных веществ, так нужных растущему организму

Дети здороваются и отказываются от вредной пищи.

(Ответ детей)

II. Основная часть

В.: На днях мы с вами уже беседовали о вреде газировки и решили выяснить снимет ли ржавчину с гвоздя кока-кола, и так ли вредна она для наших зубов. Демонстрация опыта. (опыт с яичной скорлупой и колой, ржавый гвоздь и кола)

- Итак, в чём же главный секрет нашего здоровья?

Так давайте же немного разомнемся и продолжим наше увлекательное исследование!

Физкульт. Минутка.

В.: А теперь я хочу вам предложить игру на внимательность. Но сначала давайте вспомним, на какие группы делятся продукты питания?

В.: Пожалуйста, подойдите к столу и возьмите по 1 карточке. Внимательно посмотрите на нее и подумайте, к какой группе она относится. Как только я досчитаю до 3, вы должны собраться в группы в зависимости от картинки, которая у вас в руках. Далее от каждой группы нужно назвать причины, по которым ваш продукт полезен!

В.: Конечно, очень полезны фрукты, в них содержаться много витаминов, чаще всего витамин С, но больше всего вы, наверное, любите фруктовые соки. И я знаю, как можно проверить, содержится ли витамин С в в блочном соке, который продается в магазине.

Демонстрация опыта на определение витамина С в яблочном соке.

(занятие спортом и правильное питание)

Дети соглашаются и разминаются под музыку.

(мясо, крупы, молочные продукты, фрукты, овощи)

Дети разбирают карточки, расходятся по группам и выполняют задание.

Полезные напитки

Гигиена питания

-Помимо правильной, здоровой пищи человеку необходимо достаточное питьё. Ребенок вашего возраста, в среднем теряет за день 1,5 литра воды, поэтому в течение дня важно восполнить эту потерю, выпивая от 4 до 8 стаканов жидкости.

- Какими напитками вы утоляете жажду?

Шапокляк предлагает выпить воды: У меня есть бутылка минеральной воды. Вы можете ее выпить. Предлагает детям выпить воды из одной бутылки.

- Важно помнить, что нельзя нескольким людям пить из одной посуды, потому что можно заразиться инфекционными болезнями. А как же следует поступить, если хочется пить?

Динамическая пауза

Воспитатель предлагает поиграть в игру.

Дети становятся в круг и перебрасывают друг другу небольшой мяч, называя по очереди продукты. Поймавший мяч должен сказать: «Полезное или вредное»

Ответы детей.

Дети отказываются от воды, объясняя тем, что нельзя пить из одной посуды.

Ответы детей.

Дети играют в игру.

Кто переедает, тот жизнь себе сокращает.

Шапокляк втихаря решился съесть все продукты, которые лежат на столе.

Воспитатель обращает на это внимание и стыдит Шапокляк.

- Кто из вас когда-нибудь объедался?

- Вы правы. Переедание очень вредно вашему организму. Посмотрите, что происходит с нашим желудком, когда мы буквально набиваем его пищей.

(Учитель демонстрирует воздушный резиновый шарик, заполненный водой, проходит мимо каждой группы и даёт возможность ощутить его тяжесть.)

- Как и воздушный шарик, наш желудок, переполненный едой, начинает «страдать», потому что он не может справиться с таким большим количеством пищи. Предложите способ, при котором человек съест то же самое количество полезной пищи, но при этом не заставит «страдать» свой желудок.

Интересно, а какие еще полезные советы вы можете дать Шапокляк?

В.: Ребята, вы очень хорошо разбираетесь в полезном питании, и я сегодня вас научу, как можно своими руками приготовить здоровую пищу. Предлагаю пройти за столы и научиться готовить творог!

Ответы детей.

Дети рассматриваю и щупают шарик. Размышляют о вреде переедания.

(есть маленькими порциями, но часто)

- Все ребята знают, что для здоровья полезно есть только свежеприготовленную пищу, много овощей и фруктов, пить соки.

- Один раз в день нужно обязательно поесть горячее блюдо: суп, борщ или щи.

- Приступать к еде нужно только в хорошем настроении, иначе еда не пойдёт впрок.

- Во время еды нужно молчать, а не болтать и смеяться.

- Нельзя проглатывать пищу крупными кусками, нужно медленно и тщательно пережёвывать еду.

- Ни в коем случае нельзя объедаться, это очень вредно для желудка!

- Кушать нужно три-четыре раза в день.

- Очень важно: кушать нужно только тогда, когда проголодался.

- И конечно же, надо употреблять в пищу только полезные продукты.

Ребята следуют инструкции воспитателя. Готовят творог.

III. Заключительная часть

Рефлексия проводится во время изготовления творога.

Вы сегодня отлично занимались. Я вижу на ваших лицах улыбку. Это очень хорошо! Ведь радостное, хорошее настроение помогает нашему здоровью. Угрюмый, злой и раздражительный человек легко поддается болезни. А хорошее настроение и улыбка – как защита от болезней. Давайте же чаще дарить друг другу улыбки. Доброго вам всем здоровья!

Ребята вспоминают, о чем говорили на занятии, что больше всего понравилось, что их удивило, как они решили питаться.

Дегустируют творог.