Книжка-малышка "вред чипсов"

М униципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Явасская средняя общеобразовательная школа»

Муниципального Зубово-Полянского района

Республики Мордовия

ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА

ИЛИ

ГОРА ХИМИКАТОВ

Подготовила: ученица 10Б класса

Андрюхина Алла

Ч ТО НАМ ПРИГОТОВИЛИ?

М ногие люди думают, что чипсы изготавливаются из картофеля. Да, на самом деле, оригинальное блюдо состоит всего из нескольких компонентов – картофеля, масла, соли. Продукт, лежащий сегодня на прилавках магазинов, не имеет ничего общего с изначальным рецептом. Вред чипсов, врачи и диетологи объясняют отсутствием натуральной картошки, соли, масла. По сути магазинный продукт – сложная химическая субстанция, состоящая из крахмала, модифицированной сои, вкусовых добавок. И главная вкусовая добавка – глутамат натрия. Она способна превратить самую невкусную еду в такую, которую хочется кушать снова и снова.

Ч ЕМ ОПАСНЫ?

Гидрогенизированный жир, который накапливается в этом продукте, приводит к развитию таких болезней, как атеросклероз и тромбофлебиты. В процессе приготовления чипсы сильно пропитываются жиром, поэтому съев небольшой пакетик, ребенок получает около 30 г этого жира. Даже картофель в большинстве случаев генно модифицированный.

Не стоит забывать, что в чипсах много соли, а ее избыток тормозит нормальный рост костей и вызывает нарушения обмена веществ, а также сердечные заболевания.

Врачи всего мира бьют тревогу – вредность чипсов для детей становится настоящей проблемой. Именно школьники и подростки являются основными потребителями продукта. Привыкая к таким перекусам, дети не только употребляют больше чем нужно калорий, но и не могут отказаться от их употребления.

М ОЖЕМ ПРОВЕРИТЬ!

Если вы еще не верите в вред чипсов, предлагаю рассмотреть доказательства на примере опытов, которые можно свободно провести у себя дома.

• Для первого опыта нам понадобятся лишь чипсы и спиртовка, либо же зажигалка. Берем чипсы (1 шт.), поджигаем ее на спиртовке. Видим, что чипсы сразу загораются, отлично горят, при этом пламя синего цвета, а еще выделяется неприятный запах. Этот опыт доказывает, что чипсы содержат очень много жира и синтетические вещества в составе.

• Для второго опыта придется заморочиться немного больше. Нам нужно: чипсы, йод, тарелочка. Возьмем 2-3 образца чипсов и перенесем кусочки в чашку. Далее добавим 2-3 капли йода на образцы. Не для кого не секрет, что в картофеле содержится крахмал, а при соединении крахмала с йодом крахмал меняет цвет. Мы же наблюдаем окрашивание раствора и самого кусочка, что говорит нам о большом содержании крахмала в этом продукте.

• Самым простым опытом является второй опыт. Нам необходимы лишь чипсы и бумага. На лист бумаги положим горсть чипсов, а потом сложим его пополам, раздавив чипсы на бумаге. Теперь следует убрать кусочки чипсов и оценить состояние бумаги. Мы наблюдаем образование жирных пятен. Данный опыт лишний раз доказывает, что чипсы содержат большое количество жира.

• Для четвертого опыта нам понадобится лишь пара образцов чипсов и стакан с водой. Задачей этого опыта является выявление красителей в чипсах. В стакан с водой накрошим чипсы и перемешаем, дадим чипсам осесть. Наблюдаем помутнение воды, что доказывает наличие красителей в чипсах.

А ТЕПЕРЬ ПОДУМАЕМ!

Попробуйте разгадать ребусы. Несложно догадаться, что ребусы по теме «Чипсы»

1.

2.

3.

4.

5.

В рамках Всероссийского движения

«Сделаем вместе».

Акция

«Здоровый образ жизни – путь к успеху»