Детский творческий проект "Калькулятор калорий", Кузнецова Виктория, 5 класс

р. п. Дмитриевка, 2014 г.

МБОУ «Никифоровская средняя общеобразовательная школа №1»

Творческий проект

Калькулятор калорий

Выполнила ученица 5 «а» класса,

Кузнецова Виктория .

Руководители :

Корякина М.Е –учитель технологии,

Каданцева О.В. – учитель математики.

Выбор Проблемы

Существует определённая норма потребления калорий в день, об этом знают многие.

Возникает вопрос : должен ли подросток её соблюдать?

Обоснование выбора проблемы

Конечно, в возрасте с 11-14 лет считать калории досконально и постоянно не стоит, но знать примерно, сколько их поступает за день, будет совсем нелишним.

Ведь при недостатке энергии организм просто не сможет нормально работать, начнутся сбои, которые приведут к серьёзным проблемам со здоровьем.

Но если употреблять больше калорий, чем нужно, и не расходовать их, то они будут откладываться в виде лишних килограммов и приведут к избыточной массе тела, а это также вредно.

Цель проекта

Определение количества калорий употребляемых подростком.

Задачи проекта:

• познакомиться с таблицей потребление калорий;
• рассчитать сколько калорий необходимо потреблять в зависимости от возраста - норма калорий;
• сделать книжку-малышку с таблицей калорий продуктов питания.

Планируемый результат

Книжка-малышка с таблицами калорийности продуктов питания.

Какова норма потребления калорий для подростка?

Рассчитать потребление калорий можно по одной из многочисленных формул, но почти все они рассчитаны скорее на взрослых людей, нежели на подростков, ведь организм ребёнка в 14 лет работает несколько иначе, чем организм взрослого человека. Но существуют примерные значения, которых можно и даже нужно придерживаться.

Режим питания

Употребление Ккал в течении дня

Завтрак

Девочки

Обед

Мальчики

300калорий

10-14 лет

Полдник

1200калорий

356калорий

Взрослые

10 -14 лет

788калорий

1266калорий

200калорий

Ужин

1506калорий

276калорий

120калорий

677калорий

128калрий

654калорий

Потребление калорий взрослых

Женщины

Мужчины

2000калорий

2500калорий

Таблица килокалорий

продукт

Гречневая ядрица

вода

14

Манная

белки

Овсяная

жиры

12,6

14

2,6

11,3

углеводы

12

Перловая

ккал

11,9

0,7

68

Пшено

14

73,3

329

5,8

Баранки

14

9,3

326

65,4

Сушки

17

1,1

12

345

2,9

Сухари пшеничные

10,4

73,7

12

69,3

1,3

12

324

11

11,2

68,7

1,3

334

73

312

1,4

330

72,4

331

Расчет (подсчет калорий).

• Принято считать, что взрослым мужчине или женщине, занимающимся сидячей работой, на 1 кг веса достаточно 40-50 ккал. При тяжелом физическом труде мужчине необходимо 70-100 ккал на 1 кг веса. Пожилым людям, ведущим малоподвижный образ жизни, хватает 30-35 ккал на 1 кг веса. При расчете калорийности пищевого рациона ребенка учитывается, что 2/3 пищевых калорий расходуется на процессы роста, поэтому на 1 кг веса тела малыша требуется в среднем 120-130 ккал.
• Калорийность рассчитывается в зависимости от нормального веса тела для человека данного роста. Так, если рост женщины 165 см, то по формуле Брока ( рост минус 100 ) нормальным для нее считается вес 65 кг. В таком случае для женщины, занимающейся легким трудом, калорийность еды должна высчитываться по следующей формуле: 50 ккал х 65 кг = 3250 ккал. Если женщина фактически весит 80 кг, то калорийность определяется следующим образом: 50 ккал х 80 кг = 4000 ккал. Сократив калорийность дневного рациона хотя бы до нормальных 3250 ккал (т.е. уменьшив ее на 750 ккал), женщина получит возможность похудеть.

Опрос

ИТОГО - 805,77 ккал

Примерное меню подростка

Завтрак -

Полдник –

Гречневая каша - 100

Фрукты и овощи

Чай – 100

Итог-15,15грамм калорий

Итог-200 грамм калорий

Обед-

Ужин-

Булочка-13,7

Суп-134

Картошка с котлетой-322

Молоко-2,5

Кофе-118,5

Итог-574,5грамм калорий

Итог-16,12 грамм калорий

Сколько калорий нужно подростку?

Так, для мальчика 14-17 лет в день будет оптимальным количество, равное

3200 калорий .

А подростку-девочке несколько меньше, нежели юноше.

  Оптимальное количество составляет примерно 2800 калорий.

Как должны питаться подростки: советы специалистов .

Уже давно известно, что правильное питание влияет на жизнь людей.

От питания зависит то, насколько часто человек болеет, какова продолжительность его жизни, а также его развитие и даже умственные способности .

Поэтому правильное питание подростка играет огромную роль в формировании взрослеющего организма.

Ученые выделяют три этапа развития подростков

Питание подростков

Питание подростков

от 10 до 13 лет

от 14 до 16 лет

• В этот период все силы организма подростка расходуются на активный рост. Именно поэтому в этот период подростку требуется повышенное количество кальция, так как его недостаток может спровоцировать заболевания опорно-двигательного аппарата, такие как сколиоз и остеохондроз. Во избежание возникновения этих проблем в рацион питания необходимо включить большое количество молочных продуктов:

• . В это время наблюдается активное формирование желез внутренней секреции, вызывая у многих подростков болезнь акне (угревую сыпь). Подросткам в этот период не стоит злоупотреблять пищей с повышенным содержание жиров. Однако полностью исключать из рациона жиры нельзя. Очень полезно употреблять продукты, богатые клетчаткой и пищевыми волокнами, такие как овощи и фрукты, цельнозерновые продукты.

творога, молока, кефира, йогуртов.

• Также для подростков необходимо достаточное количество животного белка, который содержится в мясе, так как именно он служит строительным материалом для мышечной  

Здоровое питание

Питание подростков от 17 до 20 лет

В этом возрасте организм подростка практически сформировался. Зачастую именно в этот период возникает желание провести некоторые пищевые эксперименты. Однако стоит повременить и отказаться от жестких  диет  и альтернативных способов питания. Например, вегетарианство молодым людям практиковать противопоказано. Питание подростков должно обеспечивать организм необходимым количеством энергии, пищевых волокон,  витаминов , минералов. Рацион питания должен состоять из разнообразных групп продуктов, – это и молочные продукты, фрукты, овощи, белый хлеб, бобовые, мясо, рыба. Стоит избегать продуктов, которые содержат много жиров, соли и сахара.

литература

• Учебник «Технология. Технологии ведения дома» для учащихся 5 класса.
• Математика 5 класс авторы: Н. Я. Виленкина, В. И. Жохова, А. С. Чеснокова, С. И. Шварцбурда. (М.: Мнемозина, 2013 г)
• Ресурсы сети Интернет