" Мы за чаем не скучаем!"

Арт-кафе " Мы за чаем не скучаем!" -развлекательно- игровое занятие с чаепитием. Мероприятие интересное с вкусным чаем, душевными беседами, играми.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«" Мы за чаем не скучаем!"»

Развлекательно- игровое занятие

Арт-кафе «Мы за чаем не скучаем!»

Цель:

Обобщить и систематизировать знания, умения и навыки детей по этикету, сервировке стола, использованию посуды.

Задачи:

Развивать эстетический вкус, развивать эмоции, коммуникативную сферу деятельности детей, выразительность речи.
Воспитывать детей на русских народных традициях, углублять их знания о традициях чаепития, истории чая, о правилах его заваривания, о целебных свойствах чая.
Воспитывать культуру поведения за столом.

Время проведения:45 минут

Оборудование: мультимедийное оборудование, самовар, заварные чайники, чай в ассортименте.

Ведущий: Добрый день, дорогие друзья! Спасибо, что дела свои отложили и в зал наш светлый поспешили. Чтоб сладкий, вкусный чай попить, песни спеть, поговорить, пошутить и поиграть, много нового узнать.

Сегодняшнюю встречу мы посвящаем прекрасному полезному напитку, пришедшему к нам из далеких времен – его величеству Чаю! В старинных лечебниках сказано: «Он освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, побуждает мысль и прогоняет лень».

Вот и сегодня мы собрались на праздник чая.

Девиз нашего праздника (все вместе) «Мы за чаем не скучаем».

Ведущий: Русский чай – основа русского гостеприимства. На Руси заваривали и пили травы. В них добавляли ягоды и часто экспериментировали с композициями. В России чай начали употреблять с 1638 года. Завезли его из Монголии. Сначала чаем пользовались как лекарством, затем как напитком, снимающим усталость и благотворно влияющим на весь организм человека. Чай на Руси всегда почитали, и чашка его была украшением любой беседы. Пили не наспех, с чувством. Разговоры вели неторопливо, степенно. Застольное чаепитие было с пышным самоваром, пряниками, ароматным вареньем.

Ведущий: Для крестьян чай был практически недоступен, и они пили его лишь в особых случаях. Поэтому-то и возникло выражение «чайком побаловаться».

Чай любят пить в разных странах, и традиции чаепития в разных странах разные. Как же раньше пили чай в России? В каждом русском доме следовали правилам – чай разливала хозяйка дома или старшая дочь. Разливали сначала гостям, а потом уже по старшинству всем членам семьи. Сахар обычно не клали в чай, а пили вприкуску, то есть, сначала откусывали кусочек сахара, а потом запивали чаем.

Ведущий: Чай заваривать – это целое искусство! Чтобы получить от чая истинное удовольствие, надо правильно его заваривать. Чайник ополосни крутым кипятком. Засыпь в него сухую заварку, затем заливай кипятком, но не доверху, а примерно чуть половины чайника. Сверху чайник нужно закрыть салфеткой. Пусть чай постоит 5 минут. Затем долей кипяток в чайник – и можешь пить вкусный и полезный чай! Не храните заваренный чай долго, он становится невкусным и неполезным. Ни в коем случае никогда не кипятите чай!

Ведущий: Горячий чай в России выпивали, наливая его небольшое количество из чашки в блюдце. Во время потребления небольшое количество чая втягивалось губами. При этом издавался характерный звук – «Сёрбанье». Чем громче было сёрбанье, тем большее удовольствие было от церемонии. Существует даже фраза: «Пьет чай, как купчиха!» Она пошла именно от такой традиции пить чай.

А теперь придумали для удобства чайные пакетики, достаточно опустить пакетик в горячую воду, чай заваривается, а чаинки не попадают в чашку. Чай стал доступен всем. Существует множество сортов чая, каждый выбирает себе по вкусу (обращает внимание детей на выставку чая). Чай подают в стакане с подстаканником (демонстрирует) или в чашке с блюдцем.

Ведущий: А пока наш чай заваривается мы с вами проверим, что вы знаете о чае.

-Давайте проведем небольшую викторину.

Отвечайте вопросы: «Верно» или «Неверно».

Говорят, что козы, наевшись чайных листьев, стали вести себя странно, бодрее, чем обычно. Так и открыли чай. (Верно)

При длительном хранении чай теряет аромат. (Верно)

Чай нужно хранить в пластиковой посуде. (Неверно)

Заварочный чайник нужно ополоснуть кипятком. (Верно)

Чайник необходимо залить кипятком и прикрыть полотенцем, чтобы не улетучились ароматические вещества. (Верно)

Чайную заварку нужно употреблять в течение нескольких дней. (Неверно)

Чай лучше пить из фарфоровой или фаянсовой посуды, так как она смягчает воду. (Верно)

Чай пьют маленькими глотками. Нельзя допускать, чтобы слишком горячая жидкость попадала в пищевод и желудок. (Верно)

Нельзя сушить собранные травы на солнце или в духовке, так как при этом они теряют много ценных веществ. (Верно)

Ведущий: Чаепитие — это всегда хорошее настроение. А что хочется человеку в хорошем расположении духа? Конечно же, петь и танцевать.

Споем вместе песню на мотив «Голубой вагон».

Песня на мотив «Голубой вагон»

Если вы пришли сегодня в гости к нам,

Будем рады чаем угостить.

Вы поспели к нашим сдобным пирогам,

Вкус их всех вас может удивить.

Припев:

Скатертью, скатертью

Стол скорей накрывай

И наливай-ка всем ароматный чай.

Знаем лучше доктора серьезного

- Лечит чай и скуку, и тоску.

Приглашаем вас мы по-серьёзному

Выпить ароматного чайку!

Припев:

Скатертью, скатертью

Стол скорей накрывай

И наливай-ка всем ароматный чай.

Чаепитие (разливаем чай)

Ведущий:

Мы сегодня за столом

Поговорки назовем.

Про ароматный сладкий чай,

Кто смелее – начинай!

(Ведущий называет первую часть пословицы, а гости продолжают).

Аукцион

Чай пьешь – здоровье бережешь, чай не пьешь – где силу берешь.

Пей чай – беды не знай.

Чай усталость всю снимает, настроенье поднимает.

Холодно – пей чай, жарко – пей чай, устал – пей чай.

Чай пить – не дрова рубить.

Мы за чаем не скучаем – по семь чашек выпиваем!

Чай пьёшь – до ста лет проживёшь!

Ведущий:

«Есть загадки в нашем зале

До того мудреные,

Кто загадки отгадает,

Попадет в ученые.

В брюхе – баня,

В носу – решето,

На голове – пупок,

Всего одна рука

И та – на спине. (Чайник)

Бел как снег,

В чести у всех.

В рот попал –

Там и пропал. (Сахар)

Что на сковородку наливают,

Вчетверо сгибают,

Да в сметану макают? (Блин)

Маленькое, сдобное,

Колесо съедобное

Я одна тебя не съем,

Разделю ребяткам всем. (Бублик)

Цветом желт и ароматен,

В чай кладут и чай приятен

Только очень кислый он,

А зовут его …. (Лимон)

Он бывает толокном,

Рисом, мясом и пшеном,

С вишней сладкою бывает,

В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят,

По кусочку все съедят. (Пирожки)

В цветастые одежки

Завернуты хаврошки,

А внутри – вкуснота,

Не проносишь мимо рта. (Конфета)

Ведущий: А сможете ли вы угадать марку чая по упаковке? Внимание на экран! На слайде постепенно открываются фрагменты упаковки чая, задача - угадать марку.

Марки чая: Индийский чай, Принцесса Нури, Ахмад, Азерчай, Гринфилд, Тесс, Ричард, Беседа, Майский.

Конкурс «Угощение»

Ведущий: Символ русского гостеприимства – богатый едой стол. К гостям всегда относились с особым уважением, предоставлялись лучшие блюда и красивое убранство. Обычай пить чай «вприкуску» с чем-либо пришел из Сибири. А вот какие лакомства можно подать к чаю, мы сейчас с вами и вспомним. По очереди каждый из вас называет любое угощение, которое подают к чаепитию.

Ведущий: У меня в руках волшебная корзиночка, заряженная теплотой и радостью

Передавая корзинку по кругу, возьмите конфетку и передайте с добрыми пожеланиями тому, кто сидит рядом с вами.

Ведущий: Наше праздничное чаепитие подошло к концу, но мы не прощаемся, а говорим: «До новых добрых встреч».