Арт-кафе "Его величество - ЧАЙ!"

мероприятие приурочено кМеждународному дню чая, который отмечается 15 декабря

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«Арт-кафе "Его величество - ЧАЙ!"»

Арт-кафе «Его Величество ЧАЙ!»

/звучит веселая музыка/

1-й. Эй, народ, проходи поживей,

Не толпись у дверей.

Здесь вас, ребятишки,

Ждут баранки и коврижки!

2-й. Добрый день, дорогие друзья! Мы рады приветствовать вас в нашем кафе «Чай». И сегодняшний наш разговор пойдёт о чае. Как гласит китайская мудрость: «Чай – это огромный мир, помещённый в чашку».

3-й. История чая такова. Культурный чай, видимо, произошёл путём одомашнивания дикого чайного дерева в Китае за 2 500 лет до нашей эры и культивировался вначале как лекарственное растение. Спустя тысячу лет чай проник в Японию и Индию. Взращенный на почве Индии, чай имел иной вкус и был гораздо крепче китайского.

4-й. В 1824 году голландцы стали выращивать чай на острове Ява, в 1834 – англичане в Гималаях. В России чай появился в 1638 году. Чай привезли как диковинку из Монголии в подарок деду Петра 1.

1-й. Долговечность чайного дерева превышает сотню лет. С четвертого года жизни начинают сбор листьев – с конца апреля до сентября с интервалом 10-20 дней. Сбор, особенно первый, идет вручную – это самый ценный чай. Сначала идет завяливание, затем скручивание, ферментация, сушка, сортировка, упаковка и продажа.

2-й. В чае содержатся практически все витамины, необходимые для организма. Впрочем, сейчас они сами все расскажут нам.

/выходят витамины/

Витамин А – в чае содержится провитамин А – каротин, обеспечивающий нормальное состояние слизистых оболочек носа, глотки, гортани, легких, бронхов, мочеполовых органов. Особенно важен для сохранения хорошего зрения.

Витамин В₁ – тиамин способствует нормальному функционированию нашей нервной системы и принимает участие в регулировании деятельности желез внутренней секреции. Важен этот витамин для больных диабетом, язвой желудка, подагрой.

Витамин В₂ – рибофлавин делает нашу кожу красивой, эластичной, снижает ее сухость, снимает шелушение, облегчает лечение экземы. Важен для лечения тяжелых заболеваний печени.

Витамин В₁₅ – пантотеновая кислота препятствует развитию кожных заболеваний.

Витамин С – в свежем чайном листе витамина С в 4 раза больше, чем в соке лимона. Однако при фабричной обработке часть витамина С теряется. Витамин С больше сохраняется в зеленом чае. Укрепляет стенки сосудов.

Витамин Р или С₂ – по содержанию витамина Р чай не имеет себе равных в растительном мире, особенно зеленый чай.

Витамин РР – это противоаллергический витамин.

Витамин К – очень важный витамин, который содержится в чае. Он способствует образованию в печени протромбина, крайне необходимого для поддержания нормальной свёртываемости крови.

Воспитатель. Как вы убедились, чай до наших дней донес свою высокую репутацию напитка-целителя. Витамины уже сказали свое слово. Добавлю, что в чае много минеральных веществ: соли железа, магний, марганец, натрий, фтор, йод, медь, золото, фосфор, калий.

3-й. А вы знаете, сколько существует сортов чая

4-й. Я знаю: черный и зеленый.

3-й. Да, ты права. Есть черный чай, зеленый. А еще есть белый чай. Его делают из полураспустившихся листочков первого урожая, это самый дорогой и полезный чай. А вот желтый чай производится только в Китае. До 19 века элитную заварку нельзя было вывозить из страны под страхом смертной казни. Делается он из молодых побегов и почек. Красный чай еще называют «улун». Его листья завяливают под прямыми лучами солнца, в результате чего листья приобретают бурый оттенок.

4-й. Ой, вспомнила, есть еще синий чай – так называют наиболее темный «улун». А ещё есть землистый чай «пу-эр». В Поднебесной империи этот чай называют черным. «Пу-эр» отдаёт пылью и плесенью, по вкусу напоминает грязь, поэтому его смешивают с молоком.

1-й. Кстати, в каждой стране есть свои чайные традиции. Так, в Китае в древности чай пили только в императорских дворцах. Для чайной церемонии на лоне живописной природы строили специальные чайные павильоны. В них стояли диванчики, стулья, столики, горели красочные фонарики, звучала расслабляющая музыка. Сюда приходили отдохнуть, пообщаться за неторопливой беседой. Весной и осенью пили зеленый чай без сахара, зимой – красный. Заваривают чай в специальных чашках – чайванях.

2-й. В Японии чайные традиции не менее красивы. Там две традиции: церемониальная, где строго соблюдены все традиции чаепития в специально отведенных комнатах – сукийя (мечта, фантазии). Там всё предрасполагает к созерцанию, медитации. Смысл церемонии заключается не в том, чтобы угостить гостя чаем, а чтобы помочь людям отрешиться от суеты, достичь внутреннего равновесия, ощутить свое единение с внутренним миром. Вторая традиция – семейная. Хозяин готовит чай для каждого гостя. Это просто отдых, мирная беседа. К чаю подавали засахаренный сладкий картофель, пирожные из фасолевой и рисовой муки.

3-й. Повсеместное распространение чая уже в начале 19 века привело на Руси к возникновению своеобразного и колоритного ритуала чаепития. Конечно, не обходилось и без казусов. Помните, мы говорили о том, что купцы первыми узнали о чае и привезли чай в Россию.

/сценка «История в купеческом доме»/

4-й. Русские так полюбили этот волшебный напиток, что изобрели «чудо-самовар» с трубой, который назвали «чайная машина». Кстати, родиной самовара и пряников считают г.Тулу. Весь мир и сегодня знает о вкусных тульских пряниках и знаменитых самоварах.

/видео о русском чаепитии/

1-й. Самовар пыхтит, искрится

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой.

2-й. Чай горячий, ароматный

И на вкус весьма приятный.

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет.

3-й. Силы новые дает,

И друзей за стол зовет.

С благодарность весь мир