Экскурсия в школьном музее "Предметы быта русской избы"

КОУ ВО «Таловская школа-интернат для детей-сирот

и детей, оставшихся без попечения родителей»

Экскурсия

«Предметы быта

русской избы»

Подготовила:

руководитель школьного музея

Чайкина Л.А.

Таловая, 2014 г.

Тема экскурсии «Предметы быта русской избы»

Цель:

приобщение воспитанников к истокам русской культуры.

Задачи:

1. знакомство с историей появления и назначением предметов быта русской избы;

2. развитие познавательных интересов к изучению нашей истории;

3. воспитание патриотизма и бережного отношения к нашему культурному наследию.

Оборудование: экспозиция «Русская изба» в школьном музее.

Ход экскурсии

Руководитель музея:

В нашем краеведческом музее «Алые паруса» оформлена экспозиция «Русская изба», в которой собраны предметы быта XIX – нач.XX веков. Центральной в экспозиции является печь и предметы, связанные с ней: глиняная посуда, кувшины, рогач, заслонка, чугунки и т.д. Рядом с печью в избе всегда висела детская люлька, стояли кадки с водой и ведра на лавках. В центре комнаты находился стол с самоваром, табуреты или лавки. На полу расстелены домотканые половики. В красном углу избы всегда висела икона, а над ней вышитый покров .

Ближе к печи также ставили кровать или полати, сундук, где хранились вещи. Непременным атрибутом русской избы была прялка с донцем, рогатиной с куделью и ткацким станком. В нашей экспозиции также представлена крестьянская одежда: сарафан, рубахи, лапти, платки. Как шло развитие предметов быта мы тоже здесь можем увидеть: угольные утюги, примусы, керогаз, этажерка для книг, патефон, самовары, комод, спички, керамическая посуда и другое.

Жители русской избы постоянно занимались промыслами, поэтому мы здесь можем увидеть вы ставку предметов «Народные промыслы».

О наиболее старинных предметах быта расскажут наши экскурсоводы.

ядомБли

Экскурсовод 1:

Местоположение печи в избе строго регламентировалось. На большей территории Европейской России и в Сибири печь располагалась около входа, справа или слева от дверей. В традиционном сознании печь была неотъемлемой частью жилища; если в доме не было печи, он считался нежилым. По народным поверьям, под печью или за нею живет домовой, покровитель домашнего очага, добрый и услужливый в одних ситуациях, своенравный и даже опасный - в других. Печной угол считался грязным местом, в отличие от остального чистого пространства избы. Поэтому крестьяне всегда стремились отделить его от остального помещения занавесом из пестрого ситца, цветной домотканины или деревянной переборкой.

Печь играла главную роль во внутреннем пространстве русского жилища на протяжении всех этапов его существования.

Чугун (чугунок) — крупный сосуд, горшок из чугуна, позднее также из алюминиевого сплава, округлой формы, для тушения и варки в русской печи. Особенностью чугуна является его форма, повторяющая форму традиционного глиняного печного горшка: зауженный к низу, расширяющийся к верхней части и снова сужающийся к горлу. Такая форма позволяет ставить чугун в печь и вынимать его из печи с помощью особого инструмента — ухвата.

Объём чугунов бывает разный — от 1,5 до 15 (1,5 ведра) литров. Чугун небольшой вместительности называется чугунок. Несмотря ,на кажущуюся древность этого вида посуды, металлические чугуны появились и получили широкое распространение лишь в самом конце XIX — начале XX веков. В это же время в России распространились чугунные кухонные плиты промышленного производства, в которых над топкой печи вместо кирпичного свода имелась металлическая панель со съёмными конфорками, в отверстия которых узким дном также ставились чугуны..

Ухват представляющего собою разомкнутое металлическое кольцо на длинной деревянной ручке . До поры до времени ютятся в темном подпечке кочерга, ухваты и сковородник, распустив веером концы рукояток. Когда топится печь и готовится обед, они должны быть всегда у хозяйки под рукой.

В южной части Рос­сии ухват повсеместно назы­вался рогачом за сходство его рабочей части с рогами жи­вотных, и в частности быка.

Вносить на ухвате в русскую печь небольшие чугунки (от полутора до пяти литров) не так уж тяжело, тем более, если хозяйка имела опыт и сноровку. Как тут быть, когда с ухватами да с чугунами, за редким ис­ключением, дело обычно имели женщины. Прежде чем отправить чугун в печь, его ставили на шесток около устья и подводили под его тулово рога ухвата.

Скатерть в старинные времена была частью приданого невесты, наряду с драгоценностями. Это была очень тонкая и сложная работа. В наше время образцы таких скатертей можно увидеть только в музеях. В России издавна к еде относились уважением. Гладкотканые полотна стелили на стол в обычные дни, а в праздничные использовали богато украшенные скатерти. Даже у бедных семей имелась в хозяйстве холщовая скатерть. Ведь еда, даже самая скромная, на ней смотрелась торжественнее.

Парадную белую скатерть следовало накрахмалить, загладить на ней в центре складку, и уложить ее точно посередине стола. Цвет также был строго регламентирован. Из далекого прошлого мы узнали и о способах отделки столового белья. Использовали при этом шелковые нити, получался многоцветный узор необыкновенной красоты.   Плетеное кружево украшает скатерть отдельными фигурными вставками или пришивается по краю.

Деревянная посуда была представлена в каждом доме, независимо от достатка его обитателей. Из деревянных мисок ели, как князья, так и простые крестьяне. Были и деревянные миски, которые отличались по своей глубине и диаметру. Напитки наливали в чарки.

Деревянные ложки были разными по форме и отделки в зависимости от предназначения: салатная ложка, рыбацкая, горчичная, десертная, сибирка, тонкая, уполовник, межеумок, детская, ложка протирка и прочие. Всего видов деревянных ложек насчитывалось около четырех десятков.

Слово "самовар" перешло от нас почти во все языки мира. Происхождение этого слова теперь не всем понятно, поскольку сочетание "сам варит" в соединении со словом "вода" кажется неправильным. Но всего лишь сто лет назад слово "варить" употреблялось не только в отношении еды (варить суп, рыбу), но и применительно к воде, наравне со словом "кипятить". Более того, в самоварах не только кипятили воду, но и варили пищу и сбитни. Первые упоминания о самоварном производстве и о самоварах относятся к 1745 году.

Первые самовары и внешне и по-своему устройству были похожи на английские так называемые "чайные урны" или "чайные сосуды", которые служили для кипячения воды и использовались в Англии в 1740-1770-е годы. Самовары вошли в каждый дом, стали характерной чертой русского быта.

Экскурсовод 2:

Рубель. В 4 веке до н.э древние греки для создания на одежде плиссированных складок применяли разогретый до определённой температуры прут из металла, похожий на кухонную скалку. Однако, чаще всего, в качестве утюга применяли обычный тяжёлый камень плоской формы. На его относительной ровной поверхности расстилали чуть влажную ещё одежду, сверху придавливали другим камнем и оставляли до полного высыхания. В результате часть складок исчезла. В России было особое изобретение, названия которого в разных регионах отличалось: «рубель», «пральник», «праник», «гранчак», «ребрак», «раскатка». Бельё накатывали на скалку, неровности разглаживали ребристым куском приспособления.

Полотенце (рушник) - предмет народной культуры и народного творчества славян, в большей степени восточных. В обрядах выступает в качестве дара, оберега, покрывала, украшения, символа праздника, имеет знаковую и оповестительную функцию. Рушник широко используется в разнообразных обрядовых ситуациях: на похоронах, свадьбе, родинах и крестинах, в календарных обрядах, в магии, медицине. Изготовляется из льняного полотна. Для украшения употребляют вышивку. Вышивались орнаменты символические:  львы, кони и др.; растительные:   лилия, роза;  геометрические: ромбы, круги, свастики. После петровских реформ в вышивке на рушниках стали появляться бытовые мотивы, не несущие обрядовой смысловой нагрузки, а к концу XIX века вышивка практически полностью утратила своё ритуальное значение. Основными цветами, применяемыми при оформлении рушников являются красный разных оттенков: «алый», «малиновый», «вишнёвый» и белый, имевшие изначально своё значение в языческой народной культуре. В настоящее время древние славянские традиции практически забыты, но до сих пор рушниками украшают жилище, их используют в разнообразных обрядах  в некоторых регионах современной России и Украины.

Прялки пришли к нам из далёкой древности. Это был исконно женский труд – прясть пряжу. «Пряслице» - так называлась прялка в Древней Руси. С осени до Великого Поста в «низеньких светёлках» при лучине с тихой песней пряхи сидели за своей работой до полуночи.. На Руси прялки делали из клёна, осины, берёзы и липы.

Сначала было ручное скручивание пряжи, а затем изобрели веретено и прялку. Первоначально прялку изобрели в Древнем Риме. Пряжа от первых старинных прялок получалась разной по качеству и толщине. Это зависело от породы овец, в какой период времени года была пострижена овца и от многих других факторов. Как выполнялся весь процесс прядения? Правой рукой приводили в движение большое колесо, а левой рукой вытягивали прядь и подносили к веретену.

Прядением занимались женщины, а вот усовершенствование и изобретение – это было занятие мужчин.

Руководитель музея:

Экспозиция «Русская изба» всегда привлекает наших посетителей. Людей интересуют истоки, прошлое своего народа. Мы пытаемся понять и осознать, что же нам дали наши предки, как с течением времени менялась жизнь человека. Эта экспозиция является связующим звеном между прошлым и настоящим.