Просмотр содержимого документа
«Презентация на тему "Шоколад"»
Презентация на тему:«Шоколад»
Выполнила ученица
2 «Ж» класса
Пермь, 2014
Задачи:
1. Узнать как изготавливают шоколад;
2. Узнать какие виды шоколада бывают;
3. Выяснить, есть ли польза от шоколада.
ШОКОЛАД
Шоколад - это кондитерское изделие на основе масла какао, которое является продуктом переработки какао-бобов - семян шоколадного дерева.
ШОКОЛАД
Родина шоколада
Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка.
Индейцы майя, а потом и ацтеки на протяжении многих столетий смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавляли горький перец.
В итоге получали горьковатый, острый пенистый напиток высокой жирности, который пили холодным.
ШОКОЛАД
Памятник шоколаду
В городе Покров Владимирской области существует единственный в мире памятник шоколаду.
Монумент словно создан из плитки шоколада и представляет собой образ сказочной Феи с шоколадкой в руке (памятник открыт 1 июля 2009 года)
ШОКОЛАД
Основное сырьё для производства шоколада
Какао-бобы – семена какао-дерева
Растут в тропических районах земного шара
Какао-бобы находятся в мякоти плода какао-дерева по 30 - 50 шт., имеют миндалевидную форму, длину около 2,5 см
ШОКОЛАД
Производство шоколада состоит из следующих стадий:
Первичная обработка какао-бобов
Приготовление какао тертого
Приготовление шоколадных масс
Формование
Завертка,
Упаковка
ШОКОЛАД
Виды шоколада
Тёмный (горький)
шоколад
Молочный шоколад
Белый шоколад
ШОКОЛАД
Формы шоколада
Плиточный
Батончики
Медали
Различные фигуры
Шоколадные конфеты
Какао-порошок
и т.д.
Также в шоколад можно добавить различные начинки, орехи, изюм, мармелад, кокос и многое другое.
ШОКОЛАД
Польза шоколада
Полезен людям, занимающимся спортом.
Шоколад- отличный антидепрессант
Улучшает настроение
Содержит железо, которое полезно для детского организма
ШОКОЛАД
Вред шоколада
В больших количествах
может вызвать аллергию
Лишний вес
Использование шоколада в косметологии
Входит в состав кремов,
скрабов, шампуней
Шоколадный массаж и маска для лица очень полезны
Маска для волос придаёт им блеск и здоровый вид
ШОКОЛАД
Изготовление шоколадных конфет в домашних условиях
Шоколадные конфеты можно изготовить не только на кондитерской фабрике, но и дома.
И это как оказалось совсем не сложно…
ШОКОЛАД
Изготовление шоколадных конфет домашних условиях
Сначала нужно
приготовить
шоколадную массу из
какао-порошка с добавлением какао-масла
ШОКОЛАД
Изготовление шоколадных конфет в домашних условиях
После того как масса
готова мы заливаем её
в красивые формочки
ШОКОЛАД
Изготовление шоколадных конфет в домашних условиях
Затем ставим формочки в холодильник на 30 минут и конфеты готовы
ШОКОЛАД
Изготовление шоколадных конфет в домашних условиях