Фотоматериалы,интересные факты для занятия "Путешествие по Южной Америке."

Горы Анды это уникальная горная система протянувшая почти по всей территории Южной Америки. Горы Анды являются самой длинной горной системой, ее протяженность составляет 9 тыс. км. а так же одной из самых высоких, но все таки не самая высокая, но это пока, ведь горы до сих пор продолжают расти. Горы Анды полностью, с севера и с запада, обогнули Южную Америку, расположившиеся как вдоль над берегом у Атлантического океана. Горы Анды сравнительно молодые, история их зарождения относится к юрскому периоду. Горы Анды являются одной из самых крупных горных систем образовавшаяся в последнюю крупную эпоху геологической истории Земли. Анды вырастают более чем на 10 см, кто знает, возможно скоро они станут самыми высокими горами мира, а пока что главенствующую позицию занимает гора Эверест. А высота гор Анды составляет 6962 метра, пиком гор Анды является вершина с названием Аконкагуа. Средняя ширина гор составляет 400 км, самая широкая точка достигает 750 км. Горы Анды условно делят на три зоны: Северные, Центральные и Южные Анды. здесь свои истоки берет знаменитая река Амазонка, которая затем разливается на сотни километров.

Вул.ЛЬяйма в Чили.

Вику­нья – это малень­кий без­гор­бый вер­блюд. Она живет в Южной Аме­рике – в Андах. Она необык­но­венно кра­сива, гра­ци­озна. Вику­нья – госу­дар­ствен­ный сим­вол Перу. Она изоб­ра­жена на флаге этой страны. Слово «vicuña» в пуб­ли­ка­циях часто пишут с про­пис­ной буквы. С вику­ньей свя­зано много легенд. Это свя­щен­ное живот­ное инков. Индейцы счи­тают ее даром богов. И в то же время вику­нью уби­вали и уби­вают без жало­сти из-за ее дра­го­цен­ной шер­сти. А убить ее ничего не стоит. Она как будто готова к этому. В резуль­тате к началу 60-х гг. про­шлого века пере­били почти всех. Теперь вику­нья охра­ня­ется меж­ду­на­род­ными согла­ше­ни­ями и зако­нами стран – обла­да­тель­ниц вику­ний. Ее попу­ля­ция вос­ста­нов­лена до почти без­опас­ного уровня.

АЛЬПАКА

ЛАМЫ

ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ Южной Америки.

Джаботикаба (Жаботикаба) также известна как Бразильское виноградное дерево. Встретить его можно преимущественно в странах Южной Америки, но иногда оно встречается и в странах Юго-восточной Азии.

Это очень интересный, вкусный и редко встречающийся экзотический фрукт. Если вы сможете его найти и попробовать, считайте, что вам повезло. Дело в том, что дерево Джаботикаба растет очень медленно, из-за чего практически не культивируется.

Интересен и способ произрастания плодов: они вырастаю прямо на стволе, а не на ветках дерева. Плоды небольшие (до 4 см. в диаметре), темно фиолетового цвета. Под тонкой плотной кожурой (несъедобной) находится мягкая желеобразная и очень вкусная мякоть с несколькими косточками.

Дерево плодоносит почти круглый год.

Плоды Маракуй имеют гладкую, немного вытянутую округлую форму, в диаметре достигают 8 сантиметров. Зрелые плоды имеют очень яркую сочную окраску и бывают желтого, фиолетового, розового или красного цветов. Плоды желтого цвета менее сладкие, чем другие. Мякоть бывает также различных цветов. Под несъедобной кожурой находится желеобразная кисло-сладкая мякоть с косточками. Особо вкусной ее не назовешь, гораздо вкуснее сделанные из нее соки, желе и т.п.

При употреблении удобнее всего плод разрезать пополам и съедать мякоть ложкой. Косточки в мякоти тоже съедобные, но они вызывают сонливость, поэтому лучше с ними не злоупотреблять. Сок Маракуй, кстати, тоже действует успокаивающе и вызывает сонливость. Самые зрелые и вкусные плоды те, кожура которых не идеально гладкая, а покрыта «морщинками» или небольшими «вмятинками» (это самые спелые плоды).

Сезон созревания с мая по август. Хранится в холодильнике Маракуйя может одну неделю.

Маммея Этот фрукт, также известный под названием Американский абрикос и Антильский абрикос, родом из Южной Америки, хотя сейчас его можно найти почти во всех тропических странах.

Этот фрукт, который на самом деле является ягодой, довольно крупный, вырастает до 20 сантиметров в диаметре. Внутри находится одна крупная или несколько (до четырех) более мелких косточек. Мякоть очень вкусная и ароматная, и, в соответствии со своим вторым названием, по вкусу и запаху напоминает абрикос и манго.

Сезон созревания различный в зависимости от региона, но преимущественно с мая по август.

Карамбола (лат. Averrhoa carambola), который известен еще как Звездный фрукт. Родом из Филиппин, он произрастает на всей территории Южной Америки. Известный как Тропическая звезда, он имеет необычную ребристую форму, если его разрезать поперек, то получится правильная пятиконечная звезда. Созревший плод имеет золотисто-желтый или желто-коричневый цвет, на вкус он бывает сладкий, кислый и кисло-сладкий. По вкусу сочная и хрустящая мякоть Карамболы напоминает сочетание яблока, зеленого крыжовника, винограда, сливы и огурца. Благодаря привлекательной форме, плод часто используют для украшения десертов. В тропиках, кстати, кислая по вкусу Карамбола ценится гораздо выше.

Южноамериканские индейские племена издревле употребляли в пищу плоды различных кактусов, но ни один из них несравнится по популярности с Питахайей или Питайей (лат. Hylocereus), плодом кактуса-эпифита, часто называемым Кактусовым или Драконовым фруктом.

Под ярко-розовой, красной или желтой оболочкой скрывается сочная белая, алая или фиолетовая кремообразная мякоть со сладковатым вкусом, напоминающим киви, с вкраплением множества мелких черных семечек. Обладают очень приятным ароматом.

Кивано (Kiwano Melon) также известен под названиями Рогатая дыня, Африканский огурец, Антильский огурец, Рогатый огурец, Ангурия. Кивано действительно в разрезе похож на большой огурец. Хотя фрукт ли это, еще вопрос. Дело в том, что плоды Кивано растут на лиане. Культивируется он преимущественно в Африке, Новой Зеландии, на американском континенте.

Плоды Кивано продолговатые, до 12 сантиметров в длину. Цвет бывает желтый, оранжевый и красный в зависимости от степени созревания. Под плотной кожурой мякоть зеленого цвета, по вкусу чем-то напоминает огурец, банан и дыню. Фрукт не чистится, а разрезается на доли или пополам (как обычная дыня), и затем мякоть съедается. В сыром виде употребляют как незрелые так и не зрелые плоды. Незрелые плоды можно употреблять вместе с косточками, поскольку они мягкие. Также употребляется с солью.