Разработка занятия кружка "Разговор о правильном питании"

Маликова Е.Н. руководитель кружка

МБОУ «СОШ №196 г. Новосибирска»

«Разговор о правильном питании»

Тема занятия: «Как правильно питаться».

Цели занятия: рассмотреть причины неправильного питания; найти пути организации правильного питания; научить обучающихся составлять рацион и придерживаться режима питания; научить соблюдать санитарно-гигиенические нормы хранения продуктов.

Оборудование: плакаты: «Режим питания: завтрак, обед, ужин», «Витамины всем необходимы», «Проблема ожирения», «Продукты питания и их срок годности»; пословицы и поговорки, стихотворения, карточки с перечнем продуктов питания.

Ход занятия

I.Оргмомент

Учитель.

- Здравствуйте, ребята! Начнем занятие с общеукрепляющей гимнастики.

(Обучающиеся выполняют под ритмичную музыку комплекс общеукрепляющих упражнений).

Учитель.

- В последнее время о питании говорят и пишут очень много. Древним римлянам принадлежит мудрое изречение: «Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть».

- Согласны вы с этим или нет? (Ответы обучающихся.)

- Нарушение принципов питания опасно для растущего организма. Оно вызывает гастрит, ожирение, авитаминоз, различные пищевые отравления и инфекции (таблица с новыми терминами).

Между здоровьем человека и тем, что он ест, можно увидеть прямую связь.

Сегодня мы проведем занятие - обобщение, определим, какие заболевания связаны с неправильным питанием, выявим его причины и попытаемся найти пути организации здорового питания.

II. Основная часть

1. Игровая ситуация

Обучающийся:
Я сегодня ел омлет, булочку с вареньем,
Конфеты ел и сушки, кофе пил с печеньем.
Съел потом я сыр с колбаской,
Сделал с ними бутерброд.
А теперь, друзья, не знаю,
Отчего болит живот.

Учитель: Что же случилось с мальчиком и почему?

(Ответы детей: еда всухомятку, неправильный режим питания, прием острой и жирной пищи, жевательные резинки и употребление в пищу чипсов, сухариков, газированной воды и так далее.)

Учитель:

У нас в школе есть дети, болеющие гастритом. Может быть, кто-то хочет поделиться с нами, как он организует свое питание? (Ответы детей.)

1. Работа в группах

Учитель:

На несколько минут мы станем поварами и попытаемся составить меню одного дня.

Каждая группа получает карточки с перечнем разнообразных продуктов питания (полезных и вредных). В течение пяти минут нужно выбрать продукты питания на завтрак, обед, полдник и ужин.

1. Защита групповой работы около доски

Учитель:

- Послушайте пословицу и подумайте, согласны вы с ней или нет. «Сытое брюхо к ученью глухо».

(Ответы детей.)

1. Игровая ситуация

Обучающийся:
Подкрепиться я люблю и это не скрываю,
Хочется всегда мне есть,
Что делать, я не знаю.
Толстым стал и неуклюжим,
Говорят, что бегать нужно.

Учитель:

-Итак, определите проблему в этой ситуации. (Ответы детей.)

- В чем причины ожирения?

(Жирная еда, употребление пищи, богатой углеводами, много сладкого и мучного, малоподвижный образ жизни.)

- Что такое вегетарианство?

- Какую роль играют диеты?

Физминутка

На раз подняться, потянуться,
Два – согнуться, разогнуться,
Три – в ладоши три хлопка,
головою три кивка.
На четыре – руки шире,
Пять – руками помахать,
Шесть – за парту тихо сесть.

Обучающийся:
Витамины, витамины
Детям всем необходимы, –
Говорят везде у нас.
Где же взять нам их сейчас?
Ведь зима идет, не лето,
Дайте нам совет и в этом!

Учитель:

- В каких продуктах содержатся знакомые вам витамины и для чего они нужны? (Ответы детей.)

- Как еще можно зимой справиться с проблемой авитаминоза? (Прием витаминов, продаваемых в аптеках.)

Учитель:

-Но будьте осторожны, не превышайте норму, указанную на упаковке!

Чтобы еда приносила пользу, важно не только соблюдать режим питания, употреблять фрукты и овощи, но и соблюдать санитарно-гигиенические правила хранения продуктов. Испорченные продукты опасны для здоровья и могут вызвать отравление.

1. Игровая ситуация

Обучающийся:
Ой-ой-ой,

Не пойму я, что со мной.
Ел я рыбные консервы,
А теперь совсем больной.
Тошнота, живот болит,
В общем, очень грустный вид.

Какие правила хранения продуктов вы знаете?

(Ответы детей.)

1. Работа в группах

Учитель:

Предлагаю обсудить в группах следующие вопросы:

1. Что вы будете делать, если на упаковке нельзя прочитать срок годности?

2. Что нужно делать, если нельзя прочитать название продукта?

3. Каковы ваши действия, если упаковка надорвана, вскрыта; если у товара неприятный внешний вид?

Учитель:

Здоровое питание во многом зависит от культуры поведения за столом, сервировки, от нашего душевного состояния и настроения.

Если кругом все сверкает чистотой, а аромат приготовленной еды вызывает душевный подъем, то и аппетит будет хороший. Значит, все, что мы будем есть, пойдет на пользу – повысится работоспособность, бодрость духа и мы меньше будем болеть.

III. Рефлексия занятия

Игра в круге

Передавая мяч стоящему рядом товарищу, дай ему совет, как правильно питаться.

Учитель:

- Соблюдайте правильный режим питания! Будьте здоровы!