СОВЕТЫ ПО ПРОВЕДЕНИЮ СЕЛЕКЦИОННОЙ РАБОТЫ С ЯГОДНЫМИ КУЛЬТУРАМИ (НА ПРИМЕРЕ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ)

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ДОНЕЦКИЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ЭКОЛОГО-НАТУРАЛИСТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР

Отдел сельского хозяйства

СОВЕТЫ ПО ПРОВЕДЕНИЮ СЕЛЕКЦИОННОЙ РАБОТЫ С ЯГОДНЫМИ КУЛЬТУРАМИ (НА ПРИМЕРЕ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ) ДЛЯ УЧАЩИХСЯ ШКОЛ И УЧРЕЖДЕНИЙ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Советы составлены заведующей отделом сельского хозяйства Донецкого Республиканского эколого-натуралистического центра, кандидатом биологических наук КИРИЛЛЕНКО С.К.

Межсортовая гибридизация – основной метод селекции садовой земляники (клубники). По большинству важных для селекции признаков у земляники известны доноры, в том числе и комплексные. Кроме того, сорта земляники характеризуются высоким уровнем гетерозиготности, что способствует увеличению спектра изменчивости их гибридного потомства. В ассортимент земляники входят преимущественно «старые», с невысокой производительностью, недостаточно зимо- или морозостойкие сорта. Сорта земляники садовой в зоне неустойчивого климата Донбасса мелкоплодные. Поэтому многие селекционеры проводят селекционную работу по улучшению ассортимента этой ценнейшей ягодной культуры.. Значительную помощь научным сотрудникам, селекционерам могут оказать ученики, кружковцы учреждений дополнительного образования, и, прежде всего, в выявлении и изучении местных сортов. Выявленные лучшие местные сорта берутся на учет. На отдельное растение или на группу растений ценного местного сорта необходимо завести дневник, в первой части которого описать местный сорт, а во второй - проводить записи фенологических наблюдений. Описание сорта следует проводить по следующему плану:

1. Происхождение (семенное или вегетативное, если завезен, то откуда и когда). Отдельные данные берутся у того, кто посадил и ухаживает за обнаруженными растениями.

2. Форма куста, его плотность, ширина и высота в см.

3. Возраст куста.

4. Почвенные условия выращивания растения, защищенность ее от северных и юго-восточных ветров.

5. На каком году жизни растение дало первые ягоды.

6. В какой мере растение выдерживает морозы и заморозки.

7. Определение устойчивости сорта против суховеев, засухи, урожайность в засушливые годы.

8. Степень поражения сорта болезнями и вредителями (и какими). Какие части растения чаще всего повреждаются.

9. Какая агротехника проводилась в месте, в котором обнаружен местный сорт.

При анализе ягод принимаются во внимание следующие признаки: диаметр ягод (10 ягод для математической обработки), высота куста в см. Для полной характеристики ягод записываются вкусовые качества их, окраска. Выше представленную схему наблюдений можно использовать также при сортоиспытании новых и «старых», но не районированных сортов. Выявленные местные сорта нужно сравнивать с лучшими районированными сортами.

ОБЩИЕ СОВЕТЫ ПО СЕЛЕКЦИИ ЗЕМЛЯНИКИ

Начинать селекционную работу с земляникой нужно с сортоизучения коллекции. После чего важно правильно подобрать пары для гибридизации. Родительские пары подбираются по соответствующим полезным признакам и качествам, которые согласно поставленной цели дополняют друг друга. Целесообразно, чтобы растения сортов, которые берутся в качестве родительских форм, были географически отдаленными формами. При использовании эколого-географического принципа в селекции земляники необходимо учитывать родословную сортов. Число сортов этой культуры, выведенные в различных по климатическим условиям регионах среди предков имеют одни и те же сорта. Скрещивание таких сортов друг с другом сужает диапазон в гибридных семьях, поэтому при подборе родительских пар необходимо отдавать предпочтение сортам, в родословных которых нет общих предков. В связи с тем, что генетическая структура признаков у сортов земляники изучена слабо, использование генетического принципа подбора родительских пар при скрещивании не возможна. Поэтому при селекции земляники необходимо использовать признаковый принцип. Можно заниматься выведением новых сортов садовой земляники путем посева отборных семян и отбора выращенных из них сеянцев, а также путем клоновой селекции. В селекционной работе с земляникой основной задачей является выведение зимостойких, засухоустойчивых, урожайных и высококачественных сортов разных сроков созревания. Чтобы получить высокоурожайные гибридные сеянцы, лучше всего скрещивать новые местные сорта между собой или с новыми сортами, географически удаленными по месту происхождения и условиями воспитания. Низкоурожайным будет гибридное поколение при близкородственном скрещивании. В межсортовых скрещиваниях можно использовать метод повторных скрещиваний новых местных сортов с новыми сортами, географически удаленными по происхождению и условиям воспитания.

Для вывода зимостойких сортов можно использовать следующие сорта: Незабудка, Пегас, Находка, Радуга.

Сорт НЕЗАБУДКА. Новейший сорт среднего срока созревания. Растения сильнорослые, плотные, с хорошо развитой корневой системой, формируют много побегов. Сорт устойчив к болезням. Засухоустойчив. Сорт

урожайный, устойчивый к болезням, зимостойкий. Ягоды крупные, правильной формы, ярко-красные, блестящие. Очень красивый и перспективный сорт, который отличается приспособленностью к условиям выращивания.

СОРТ НАХОДКА. Сложный межвидовой гибрид (земклуника), Вкус ягод сорта необычный. В нем присутствует вкус лесной клубники, которая в несколько раз превышает вкус самой клубники. Урожай ягод высок. Растения мощные, ягоды крупные. Устойчив к болезням и засухе. Морозостойкий. Сорт дает большое количество усов.

СОРТ ПЕГАС. Сорт позднего срока созревания. Растения мощные, прямостоячие, умеренно плотные. Много цветоносов. Очень урожайный сорт. Ягоды крупные, широкие, красивой сердцевидной формы, блестящие. Мякоть плотная, сочная. Имеет мощную корневую систему. Сорт устойчив к поражению клубничным клещем и болезнями. Засухо- и морозостойкий.

СОРТ РАДУГА. Ягоды крупные, круглой формы, ярко-красного цвета, блестящие, ароматные, сладкие, до 50 г, имеют очень хорошие вкусовые и товарные качества. Растения сильнорослые. Сорт высокоурожайный, имеет повышенную зимостойкость и устойчивость к серой гнили ягод, а также к пятнистости листьев.

Для создания засухоустойчивых сортов можно рекомендовать сорта Вегера, Белый швед, Хоней, Дарселект и другие.

СОРТ ВЕГЕРА. Сорт среднего срока созревания, растения сильнорослые, хорошо облиственные. Формируют много побегов. Листья темно-зеленого цвета, по форме отличаются от других сортов, Ягоды крупные, округло-цилиндрические, темно-красные, мякоть плотная. Вкус

сладкий, ароматный, с сильно выраженным вкусом лесной клубники. Сорт высокоурожайный, устойчив к болезням и засухе.

СОРТ БЕЛЫЙ ШВЕД. Сорт отличается большими белыми ягодами. Ягоды красивые, крупные, правильной конусообразной формы, практически белые с нежно розовым краем. Средняя масса ягод 30-50 г с ярко выраженным ароматом и вкусом. Растения среднерослые, невысокие, сильно облиственные. Листья темно зеленого цвета. Сорт высокоурожайный, устойчив к засухе, болезням и клещу.

СОРТ ХОНЕЯ. Сорт американской селекции. Создан в 1979 году. Ягоды крупные, конические, твердые и плотные, красные, блестящие. Мякоть красная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Растения сильнорослые, плотные. Двухлетние кусты имеют от 5 до 10 цветоносов. Сорт высокоурожайный, устойчив к болезням и засухе.

СОРТ ДАРСЕЛЕКТ. Сорт среднего срока созревания французской селекции. Кусты мощные, высокие, прямостоячие, слабо облиственные. Форма ягод продолговато-коническая, иногда с притуплённым кончиком. Ягоды очень крупные, темно красные, с выраженным блеском. Ягода очень сочная, сладкая, имеет дружелюбный аромат. Сорт засухоустойчив и устойчив к поражению болезнями. Урожайность средняя. Имеет небольшое количество усов.

СОРТ ИОСИФ МАГОМЕТ. Сорт очень скороспелый, клон Русановский. Имеет сильную корневую систему, благодаря чему легко переносит засуху и морозы. Цвет ягод - темно-красный. Форма овальная. Вкус ягод кисло-сладкий.

СОРТ КЛЭРИ (KLERY). Ранний сорт клубники итальянской селекции. Куст прямостоячий, высокий. Цвет ягод - темно-вишневый, блестящий. Форма ягод красивая, правильная . Соцветия расположены на уровне листьев. Сорт легко переносит высокие температуры и засуху.

СОРТ ЭЛЬКАТИ. Среднеранний сорт польской селекции. Кусты имеют очень мощную корневую систему. Ягода большого размера. Вкус очень приятный. Легко переносит морозы и засушливую погоду.

СОРТ ДИВНАЯ. Автор сорта Ленинградская плодоовощная опытна станция. Кусты компактные, мощные, с большим количеством ягод. Вкус очень сильный с выраженным ароматом лесной клубники. Сорт прекрасно переносит морозы и засуху.

СОРТ МАРИШКА. Ранний сорт клубники с невысокими компактными кустами. Вкус ягод очень сладкий с сильным ароматом лесной клубники. Цвет ягод бордовый. Кончик ягоды зеленоватого оттенка благодаря накоплению на поверхности вкраплений желто-зеленого цвета. Легко переносит болезни и засушливую погоду.

СОРТ СТОЛИЧНАЯ. Среднеранний сорт . Кусты довольно мощные. Не повреждается большинством болезней и вредителей, а также легко переносит засушливую погоду. Цвет ягод - темно-красный. Форма ягод крупная. Вкус сладкий.

СОРТ СЕКВОЙЯ. Ранний сорт, созданный в University of California. Кусты довольно высокие, средне облиственные. Цвет ягод - блестящий, ярко красный. Средний размер ягоды 3-4 см. Плотная мякоть, отличается насыщенным вкусом. Легко переносит низкие температуры, засуху и большинство болезней.

Но одним из самых лучших сортов, который можно использовать в селекции этой культуры следует считать сорт ОЛЬВИЯ. Сорт имеет крупные ягоды, правильной шаровидной формы, имеет высокие товарные качества. Мякоть ярко-красная, плотно, сочная. Цветоносы толстые, на двухлетних растениях их может быть от 7 до 13. Растения среднерослые, лист среднего размера. Сорт очень урожайный, устойчивый к болезням, морозостойкий, засухоустойчивый, не поражается мучнистой росой, пятнистостью листьев, серой гнилью. Дает много усов.

Подготовка к скрещиванию. Заблаговременно до скрещивания необходимо подготовить марлевые мешочки 10х15 см, которые сшивают нитками с трех сторон. Для сбора и хранения пыльцы необходимы баночки размером 3х4 см или химические пробирки. Чтобы сохранить жизнеспособность пыльцы в течение долгого времени, ее нужно поместить в эксикатор. Вместо эксикатора можно взять обычную стеклянную банку, на дно которой насыпать слой хлористого кальция, а сверху положить кусок картона. На картон ставят баночки с пыльцой, затем края банки смазывают вазелином и сверху закрывают куском стекла, чтобы внутрь не проникал

влажный воздух. Для записи времени кастрации, опыления, названия опылителей и подписи исполнителя работы нужны этикетки. Их можно сделать из тонкой плотной бумаги (во избежания промокания при дожде), или тонкой деревянной пластинки размером 4х10 см. На одном конце этикетки делают отверстие, в которое продевается шпагат для прикрепления этикетки, которую помещают в изолятор. Записи на этикетке делают только простым карандашом. Кроме этих материалов и предметов необходимо подготовить:

1.Пинцет для кастрации мужских органов цветка;

2. Опылители, кусочки карандашной резинки в виде треугольника размером 1х1 см и прикрепленные тонкой проволокой к препаровальной игле;

3. Лупа (увеличительное стекло) для проверки чистоты кастрации и определения готовности рыльца пестика к опылению (принятие пыльцы)

4. Журнал гибридизации.

Кроме журнала гибридизации, нужно вести дневник, в котором записываются состояние погоды во время цветения растений и весь ход проведения скрещивания. В дневнике описывается способ кастрации материнских растений, состояние пыльцы, его зрелость, сколько времени и где он хранился, и тому подобное.

Методика гибридизации земляники. Выведение нового сорта земляники можно разделить на 3 этапа:

1. Май - искусственное опыление земляники.

2. Июнь-июль - получение гибридных семян и посев его.

3. Август-сентябрь - уход за гибридными сеянцами земляники.

Метод искусственного опыления состоит из следующих операций:

1). Заготовка пыльцы;

2). Кастрация цветков материнских растений, предусмотренные схемой гибридизации;

3). Их изоляция;

4). Нанесение пыльцы на рыльца пестиков (искусственное опыление).

На первом этапе, чтобы заготовить пыльцу, выбирают хорошо развитые с раскрытой чашечкой, но не раскрытыми лепестками бутоны. Их срезают с соцветия родительского сорта. Над листком белой бумаги бутоны раскрывают и удаляют пыльники, при этом обязательно без тычиночных нитей. С целью просушки пыльники помещают в стеклянные пробирки с ватными пробками или в пакетики с фильтровальной бумагой. Толщина слоя

пыльников не должна превышать 5 мм. Днем заготовленную пыльцу держат на рассеянном свете, а на ночь кладут в эксикатор, на дне которого помещен хлористый кальций (поглощает влагу). Через 1-2 суток пыльники начинают трескаться. Это означает, что пыльца готов для опыления. В эксикаторе зрелая пыльца может сохранять свою жизнеспособность в течение нескольких недель. Если пыльца будет использована в ближайшие сутки, то ее можно хранить в пакетах с фильтровальной бумагой. Для того, чтобы не допустить самоопыления цветков, на материнском растении нужно заблаговременно удалить пыльники, то есть провести кастрацию бутонов. Кастрировать бутоны нужно тогда, когда раскроется чашечка, за день до распускания бутонов. Во время кастрации из цветков удаляют все пыльники с помощью пинцета. Кастрированный цветок закрывают изолятором, перед этим внимательно проверяют с помощью лупы чистоту кастрации. Процесс опыления цветков довольно прост: с кастрированного цветка осторожно снимают изолятор, после чего берут пробирку с заготовленной пыльцой и опылителем наносят его на рыльца пестиков. Опыление проводится после осмотра рылец пестиков. Пыльцу наносят только в том случае, когда на них появляется блеск от выделения влаги. Для опыления одного цветка нужно заготовить пыльцу примерно из двух бутонов. На опыленные цветки снова одевают изоляторы и не снимают до полного созревания ягод. Чтобы не перетянуть очень тесно цветоножку, ее перед завязыванием обертывают ватой. Опыленные цветки отмечают этикетками, на которых записывают название родительских форм, количество опыленных цветков, дату опыления и фамилию того, кто проводил опыление.

Второй этап создания нового сорта земляники разделяют на следующие операции:

1). Сбор плодов (желательно перезревших);

2). Получение из них семян;

3). Посев семян;

Получить семена из ягод семена можно двумя способами:

а). С перезревших ягод снимается лезвием ножа верхний слой ягоды вместе с семенами и растирается с сухим крупным речным песком. Затем вся эта масса высевается.

б). Можно из мякоти ягоды пинцетом или препаровальной иглой выбрать все семена и посеять их в небольшом ящике или в коробке на слой земли, а сверху покрыть слоем (3-5 мм) песка. Удобно для посева семян использовать

бумажные пропарафированные коробочки. Их размер: длина - 10 см, ширина - 5-7 см, высота - 10 см. В дне коробочки для удаления лишней влаги делают 8-10 отверстий. После посева коробочки нумеруют, ставят в деревянные рассадные ящики и закрывают стеклом с целью поддержания до появления всходов необходимую влажность. Семена земляники дают всходы на 9-12-й

день после посева, а сеянцы при хорошем уходе уже в первых числах сентября развивают 5-6 листочков.

После осмотра сеянцев необходимо сделать записи в дневник. При необходимости, когда всходы очень загущенные, их прореживают, потом прямо в коробочках, удалив дно, сеянцы прикапывают в грунт. С нарастанием заморозков всходы присыпают слоем земли (10-12 см) и укрывают пленкой.